豬肉價格將逐步穩定
4月份全國豬肉價格每公斤29塊6毛7，已突破2011年6月的歷史最高點。農業部相關負責人昨天表示，豬肉價格將逐步穩定后期豬價繼續上漲空間不大。近期生豬價格持續上漲，總的看，是前三年價格長期低迷的反彈，具有恢復性和補償性。因為養殖效益較好，規模場戶補欄積極性開始恢復，有利于增加后期豬肉供應，不會出現脫銷斷檔。豬肉價格將逐步穩定盡管豬肉價格在高位運行，可能還要維持一段時間，但伴隨著生豬出欄的逐步增加，豬肉價也將逐步企穩，暴漲的可能性我們覺得不大。
上周全國活豬平均價格19.54元/公斤，比前一周上漲1.3%，同比上漲55.6%。全國仔豬平均價格更是同比上漲103.3%。豬肉價格將逐步穩定當前豬價大幅上漲是生豬養殖長期虧損的合理補償。雖然豬價飛漲，其他主要食品價格卻呈現出普遍走弱的態勢。月前三周除了蔬菜價格繼續走高以外，其他主要食品價格普遍下降，蛋類價格降幅較大。綜合交通銀行、招商證券、海通證券、瑞銀中國等多家機構預測，3月CPI將上漲2.5%，連續5個月上升。
豬肉價格將逐步穩定這一輪豬價上漲是在前三年豬價始終處于低迷狀態、養殖嚴重虧損、養豬產業深度調整以后發生的，所以帶有一定的恢復性和補償性。下一步我們將通過強化信息監測和預警，落實好各項扶持政策，加強疫病防控和技術指導服務等多項措施，加快恢復生豬生產。豬肉價格將逐步穩定目前生豬養殖過熱的跡象已經出現了，對于養殖戶來講，要提高風險意識，既要理性補欄，不能盲目擴大產能，也要適時出欄，不要壓欄惜售，以免造成不必要的損失。
盡管生豬收購價快速上漲，但由于當前基礎產能偏低，全年生豬供需處于緊平衡狀態，豬肉價格將逐步穩定生豬價格將維持高位，但后期繼續上漲的空間不大。豬肉價格仍在繼續走高，3月下旬豬肉后腿肉和五花肉的價格比中旬分別上漲了2.8%和2.5%。豬肉價格在傳統的肉類消費淡季連續走高，使市場普遍認為3月的全國居民消費價格指數（CPI）將延續漲勢。豬肉價格將逐步穩定3月CPI將上漲2.5%，連續5個月上升。
現在生豬存欄量正在上升，母豬的存欄止住了下跌的勢頭。我們認為后續豬價雖然處于高位運行，但繼續大幅上漲的空間很有限。當前的豬價已比去年同期高出了49.4%。中國生豬預警網首席分析師馮永輝介紹，一般情況下，每年春節過后都是傳統的豬肉消費淡季，但今年情況卻很反常，年后生豬價格在高位企穩的基礎上，再次進入上升通道，并直逼歷史高點，生豬價格的走高拉升了市場豬肉價格。
豬肉價格將逐步穩定要特別警惕豬價大漲之后出現大跌的情況，提醒廣大養殖戶，要理性補欄，不要一哄而上。
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